Food-ETC146 [화덕과 직화 차이점] 맛의 핵심을 아는 사람은 조리법부터 다릅니다! 1. 화덕과 직화, 뭐가 다를까?맛있는 음식의 비결은 재료도 중요하지만 **‘어떻게 조리하느냐’**에 따라 완전히 달라집니다. 특히 화덕과 직화는 비슷해 보이지만 조리 방식과 결과물에서 큰 차이를 보입니다.2. 화덕(화덕구이)이란?화덕은 밀폐된 공간에서 나무나 숯을 태우고, 그 열기로 음식을 익히는 조리법입니다. 대표적으로 화덕피자, 화덕치킨 등이 있습니다.열 전달 방식: 복사열 + 대류열조리 환경: 밀폐된 공간에서 천천히 고르게 익힘특징: 겉은 바삭하고 속은 촉촉, 불향이 은은하게 배어남추천 요리: 나폴리식 피자, 빵류, 통닭 등3. 직화(직화구이)란?직화는 말 그대로 ‘불에 직접 굽는’ 방식입니다. 불꽃이나 숯불 위에 바로 음식을 올려 굽기 때문에 **불맛(그릴 향)**이 강하게 납니다.열 전달 방식.. 2025. 4. 5. 스타벅스 리저브 음료 영양 정보 총정리 ☕ 스타벅스 리저브에서 제공하는 다양한 음료의 카페인 함량과 칼로리 정보를 한눈에 확인하세요!🔹 BREWED COFFEE (브루드 커피)푸어 오버☕ Hot 카페인: Tall 340mg / Grande 450mg🧊 Iced 카페인: Tall 225mg / Grande 295mg🔥 Hot 칼로리: 5Kcal❄️ Iced 칼로리: 5Kcal⚠️ 알레르기 정보: 없음케멕스☕ Hot 카페인: Tall 270mg / Grande 360mg🧊 Iced 카페인: Tall 150mg / Grande 225mg🔥 Hot 칼로리: 5Kcal❄️ Iced 칼로리: 5Kcal⚠️ 알레르기 정보: 없음클로버☕ Hot 카페인: Tall 300mg / Grande 405mg🧊 Iced 카페인: Tall 190mg / Gran.. 2025. 3. 18. 스타벅스 리저브 메뉴 (2025.03.18 기준) 2025년 3월 18일 기준입니다.제 경우는 바닐라 빈 라떼가 무난하더군요.영양정보 입니다.감사합니다. 2025. 3. 18. 이디야 신메뉴 리뷰: 슈크림 카라멜 라떼, 달달함의 끝판왕! ☕✨ 이디야 신메뉴 리뷰: 슈크림 카라멜 라떼, 달달함의 끝판왕! ☕✨안녕하세요! 오늘은 이디야 커피의 2024년 신메뉴 슈크림 카라멜 라떼를 직접 맛보고 솔직한 리뷰를 남겨보려고 합니다.카라멜과 슈크림의 조합이라니, 벌써부터 달달함이 기대되네요📌 메뉴 정보메뉴명: 슈크림 카라멜 라떼가격: 4,900원 (ICE Large 기준)칼로리:HOT Large: 550kcalICED Extra: 655kcal🥤 비주얼사진에서 보시다시피, 부드러운 슈크림이 가득 올라간 비주얼이 인상적이에요.카라멜 라떼 위에 고소한 슈크림과 달콤한 시럽이 어우러져 보기만 해도 달콤함이 전해집니다.🍯 맛 평가한 입 마셔보니, 역시 예상했던 대로 상당히 달달한 맛이네요!✔ 카라멜 라떼 자체가 진한 단맛을 가지고 있어서, 기본적으로 달콤.. 2025. 3. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 37 다음
